進食未熟白果容易中毒
白果,又稱銀杏。銀杏的種仁,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。但是如果誤用了未熟白果容易中毒。
白果又稱銀杏,是銀杏樹的果核。白果成分尚未完全瞭解,核仁中含白果二酸及白果酸等,對面板粘膜有刺激作用,作用於中樞神經先興奮後抑制,並引起末梢神經障礙。
病因及危險因素
白果中毒兒童多見,大多發生在生食或食未經熟透的白果引起,一般中毒劑量為10~50顆。幼兒生食5~10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果不易中毒。
症狀表現
中毒症狀發生在進食白果1~12小時後出現,先有消化道症狀如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振;隨即有神經系統症狀如煩躁不安、恐懼怪叫,驚厥而肢體強直。輕微刺激能引起抽搐。以後逐漸四肢無力,甚至癱瘓。重者發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮可發生接觸性皮炎。
診斷
診斷主要靠進食白果史或檢查中發現白果殘渣。
急救方法
急救系對症處理,應立即催吐、洗胃、導瀉、補液等。將病人置於安靜室內,避免因各種刺激而引起驚厥。
中藥治療:急用白果殼30g煎水服,或用甘草15g煎水服。
預防措施
預防白果中毒主要是白果不能生食,熟食不能過量,食時應去除綠色的胚。教育兒童不可生食,即使熟食也要煮透,食量不可過多,吃時要除去肉中綠色的胚。採集時避免與種皮接觸。
-
被蚊蟲叮咬後要如何處理
蚊子叮咬後可以上用肥皂水或是小蘇打沖洗,以中和分泌的酸性毒素,另可用花露水稀釋後塗擦區域性。如較癢可用複方爐甘石洗劑止癢。如伴有化膿,可用紅黴素軟膏區域性塗抹,如感染較嚴重,則應配合用口服消炎藥。如區域性紅、腫、熱,有發燒,應考慮過敏情況,應結合抗過敏治療,及時就...
-
燒傷燙傷後最有效的搶救方法
燒傷燙傷後最有效的搶救方法燒傷燙傷後最有效的搶救方法在廚房燒燙傷後千萬不要用醬油塗抹患處,僅是皮膚髮紅和劇痛的I度燒傷和造成面板水皰和劇痛的II度燒傷可立即用乾淨冷水沖洗冷卻10分鐘。對於更嚴重的III度燒傷就不能用水沖洗,以免增加感染機會。1、蘆薈適...
-
腦出血病人急救要注意什麼
據專家介紹,有人把腦出血比喻為人腦內的一次地震。如未及時得到救治,可在數小時內死亡。然而,在日常的救護工作中,經常可以看到一些病人家屬為了弄醒病人,猛烈拍打其肩膀,搖動其頭部;隨意翻轉、搬動、拖拉病人;在病人耳邊高聲呼叫其名字或失聲痛哭等。以上做法只會使已...
-
當突發性耳聾發生後該怎樣急救
症狀:耳聾發生前有過度疲勞、精神緊張、悶氣、激動、悲傷、嚴重失眠、酗酒、大量吸菸、病毒感染等,突然耳鳴稍後即耳聾。或開始砰然一聲即發生耳聾,或聽力劇速下降,瞬間耳聾。急救措施:1、迅速去耳鼻咽喉科專科住院治療;2、保持心情平靜,切忌躁急亂,充分臥床靜息;3、...