吃黑巧克力的好處 女性吃黑巧克力最好
黑巧克力是很受女孩子歡迎的,大部分的人對巧克力都是百吃不厭的,但是女性朋友就會擔心是不是黑巧克力吃多了就會發胖呢?今天小編就給大家詳細的介紹一下吃黑巧克力的好處,小夥伴們趕快來看看吧。
研究人員進行調查後發現,女性吃巧克力越多,患中風的風險越低。
研究人員就1997年一項有關乳腺X光攝影檢查術的研究資料進行了分析,這項研究物件為49歲至83歲的婦女。
研究結果顯示,10年以後,那些每週攝取45克以上巧克力的女性,中風比例為2.5%,而每週攝取不到8.9克巧克力的婦女,中風比例卻高達7.8%。
研究人員推測,巧克力之所以能影響人體健康,可能是巧克力所含的類黃酮起了作用。
因為已經有研究發現,類黃酮不僅能降低高血壓,還能改善有利於心臟健康的血液因素,而高血壓是導致中風的危險因素。
研究人員指出,儘管這項研究無法證明巧克力能夠降低中風的風險,但巧克力的確對人體健康有益;由於巧克力的熱量、脂肪和糖含量都很高,因此應適量攝取;此外,與牛奶巧克力相比,黑巧克力所含的可可粉量較多、糖含量低,因此多攝取黑巧克力更有益。
說到巧克力和節日的關係,你可能第一時間想到的是情人節。
對熱戀中的情侶們來說,甜蜜的巧克力是傳達濃情蜜意的,特別是黑巧克力還可以說是上佳食品。
黑巧克力的4大益處
1.多酚和黃烷醇:保護心血管
營養專家介紹,巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,對心血管發揮保護作用,在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
同時,黑巧克力中含有類黃酮物質黃烷醇。這種物質能防止膽固醇在血管內積累,防止血小板凝塊,有利於血管暢通;能保持血管彈性,防止血管變硬;並能降低血壓,減少潛在的、破壞性的血栓形成,其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好。
2.咖啡因:有助控制食慾
專家表示,巧克力中所含的咖啡因有抑制食慾的作用,並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感,有效控制食慾。
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究證實,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節日食物,減少人們對甜味、鹹味和脂肪食物的渴望。
3.纖維素和異黃酮:調節消化系統
黑巧克力不但本身是一種易於消化的食物,而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調節消化系統。
專家指出,黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能,異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的症狀。同時黑巧克力中的多酚成分,也能抑制小腸腸道內蛋白質、氯離子以及水分的分泌與吸收,減緩水分流失,防止人因腹瀉而脫水。
4.多種營養素:調節免疫功能
專家表示,黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質和脂肪,還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等,能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時,黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用,可以保護免疫系統免受自由基的傷害,多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
科學食用因人而異
儘管黑巧克力具有以上種種好處,但巧克力畢竟屬於高熱量、高脂肪、高糖分的特殊糖類製品,並且含有咖啡因,多吃不利人體健康且容易上癮。所以,應科學合理攝入,某些特殊人群更是不宜食用。
無論是成人還是兒童和青少年都不宜把黑巧克力當成零食,而應把它當成膳食營養的有益補充,嚴格控制攝入量,才能對身體健康起到正面作用。
結語:以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關於吃黑巧克力的好處,對於很多愛吃黑巧克力的女性朋友來說,這就是好訊息。但是需要提醒大家,黑巧克力固然很好,但是大家也要適量食用,這樣才不會物極必反哦。
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