冰箱冷存食物超過4天不利健康
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”,認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的,其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議,冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的“溫床”。
任何食品在冰箱裡的貯存時間不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
-
養生常識 生活中5個動作會傷害關節
在我們的生活中有很多不良的生活習慣都會危害我們的身體健康,尤其是關節受損比較嚴重。那麼你知道在生活中有哪些小動作會對我們的關節造成傷害呢?今天本站的小編就來告訴你生活中5個最傷害關節的5個動作,一起來看看吧。1.上下樓梯大大小小的身體關節中,以膝關節最...
-
立秋貼秋膘 貼膘之前先辨清體質避免造成疾病
貼秋膘、秋季要進補這些都是大家在秋季傳統的養生方法,所以到了秋季之後大多數人會選擇肉食來進補,如普通人群會選擇燉肉、肉餡餃子等,而精緻一些的吃法可能會煲湯。但是你真的適合立秋貼秋膘嗎?下面小編便和大家一同來了解貼秋膘的一些注意事項,以及如何做好秋季的...
-
睡覺前幹這事相當於自減壽命
現代社會的工作節奏很快,許多人都忙於生計,因此休息時間也比較少,所以睡眠也就成了一天之中唯一的休息方式。但是要想獲得一個高質量的睡眠可不是什麼容易的事情,因為這不僅和人的精神狀態有關係,而且生理狀態的好壞也就影響到睡眠質量的高低。尤其是在睡覺之前的這...
-
體溫計怎麼用 如何正確使用溫度計
現在我們的生活水平越來越好了,很多家庭都會在自己的家裡準備上急救箱,每一個急救箱裡必然少不了體溫計,那您知道體溫計怎麼用嗎?您知道日常體溫計的使用方法是什麼嗎?今天小編就為您介紹一下有關體溫計碎了怎麼辦的知識,感興趣的您趕快來看看啊。體溫計怎麼用首先我...