蘆薈減肥食譜 治療便祕超有效
便祕其實是導致很多人肥胖的原因之一。而這些人大部分的肚子都顯得很大。蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。蘆薈是治療實熱型便祕比較有效的藥物,蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素,能有效地刺激大腸蠕動,從而有效改善腸胃功能不佳、便祕等症狀,並可排毒去火、補虛養顏。因此,自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許,可以說,蘆薈是治療便祕的特效藥。
一、蘆薈菜譜
特點:香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。
主料:生花生500克。
輔料:蘆薈,甜椒片,芫荽
調料:食鹽
做法:
1、剔除黴變、發芽的花生,洗淨花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
2、取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁塊,鋪擺在花生上。
3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端 對準圓心,周邊擺放芫荽綠葉。
二、涼拌蘆薈
特點:這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
主料:新鮮蘆薈葉3釐米,海蜇皮20克
輔料:小黃瓜3釐米
調料:麻油,醋,醬油,鹽
做法:
1、將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍 的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切成絲。
2、再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
三、蘆薈蘿蔔泥
特點:這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易入口。
主料:白蘿蔔4釐米
輔料:新鮮蘆薈葉3釐米,海苔
調料:麻油,醬油,鹽
做法:
1、將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去刺擦成泥;
2、再將白蘿蔔洗淨後擦成泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。
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