三文魚減肥是不是管用呢?
現在這個時代是一個看臉的時代,很多的人都是比較看重自己的外貌的,可是不是每一個人天生都是美人的,尤其是針對很多的女孩子,很多的女孩子都是比較注重自己的面板和身材的保養的,但是又苦於找不到比較好的方法,尤其是食療的辦法,更是知道的比較少的,所以今天我們就來給大家說一說關於一個比較好的,既能吃飽,還能在最大的程度上保持自己的身材的一個食材,就是三文魚。
三文魚也叫大馬哈魚,學名鮭魚,“三文魚”是英文“salmon”的音譯,是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
大馬哈魚屬迴游性魚類,每年9~10月便成群結隊從海洋進入江河產卵,所以9~10月裡是捕撈大馬哈魚的最好時機;產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。大馬哈魚是一種名貴魚種,體長扁側,體型大,口大牙尖銳,樣子凶狠,體呈銀灰色,背小圓鱗,兩側線平行,第二背鰭較小。大馬哈魚肉堅實,有彈性,呈淡紅色,味鮮美,腥味小,蛋白質含量很高,是魚肉中的佳品。
營養價值
1. 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;
2. 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。
食用效果
中醫理論認為,其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等症。
適用人群
老少皆宜,心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
為低脂減肥者補充優質蛋白對於遵循低脂減肥法的女士來說,葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外,它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中,三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。
營養亮點:低脂減肥的女士,蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道,每100克的三文魚就含有22。3克的蛋白質哦。
補充建議:如果可能的話,一週吃上2~3次三文魚最為理想。這裡還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點鹽和姜沫,醃15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥,熬熟了以後把魚片放進去,蓋上蓋子關上火,過10分鐘就好了。
要注意的是,即使是三文魚能夠給我們的身材的保持帶來一定的幫助,但是也不能盲目的讓自己暴飲暴食,或者是單一的進食,還是要讓自己的飲食結構多樣化起來,這樣才能保證自己的身體的營養平衡不被打破。
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