米放冰箱保鮮可以嗎
可以但不建議。因為冰箱環境比較乾燥,不易發黴變質,而且溫度低,不利蟲子生長,但大米在正常溫度下可以存放六個月,沒有特殊需求可不放在冰箱儲存,因為大米從冰箱再拿出來後溫度變化了,表面會吸附水汽,大米潮溼後就很容易變質,這時就不宜放在常溫下儲存,需要一直放在冰箱儲存,比較佔用冰箱空間。
如何儲存大米:1、把大米紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,大米可以儲存較長時間。如果條件允許,可以把大米放在塑料袋或保鮮盒中,紮緊袋口,放在冰箱裡冷凍存放。這樣能保持大米新鮮,不生蟲。
2、花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,也可防止大米生蟲。
3、因為幹海帶有很強的吸溼能力,所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。在大米中放一些幹海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出並晒乾,然後再放回米缸。此方法可反覆使用,能有效防止大米黴變和生蟲。
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