地下莖有哪些蔬菜
1、土豆:馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等(山西大同一帶也稱為山藥)。在南方一些省份,也叫冬薯。
2、山藥:是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。
3、甘薯:甘薯屬喜光的短日照作物,性喜溫,不耐寒,較耐旱。主要分佈在北緯40°以南。栽培面積以亞洲最多,非洲次之,美洲居第3位。
4、蘿蔔:蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高可達100釐米;直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色。
5、蓮藕:屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。
6、竹筍:竹筍是江南美食之材,過去甚至有居不可無竹,食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成,但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。
7、萵筍:萵筍是一、二年生草本植物,原產於地中海沿岸,唐代傳入我國,我國南北均產,冬、春季採收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。
8、牛蒡:又名:惡實、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米。
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保鮮膜可以包著三明治加熱嗎
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冷水板魚做法
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