廚房必備調料十二種
廚房必備調料有花椒、胡椒、八角、桂皮、小茴香、甘草、陳皮、草果、白豆蔻、高良薑、月桂葉、白芷。
1、花椒:花椒聞著有濃烈的芳香味,它具有賦予食材香味和麻味的作用。
2、高良薑:野生高良薑生長於陽光充足的丘陵、緩坡、荒山坡、草叢、林緣及稀林中。
3、八角:八角果為著名的調味香料,也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油,是製造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。
4、桂皮:用作芳香調味品,此外還可提取桂皮油,為食品工業之重要香料,亦入藥。桂皮,又稱香桂,是最早被人類使用的香料之一。
5、胡椒:胡椒分為白胡椒和黑胡椒,黑胡椒的香辣味和香味比白胡椒都要強烈些。
6、甘草:根和根狀莖供藥用。甘草除了補脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒和調和諸藥等功效外,還用於咽喉腫痛、脾胃虛寒、消化性潰瘍、中毒等症狀。
7、陳皮:分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實,剝取果皮,晒乾或低溫乾燥。
8、草果:草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一,草果作調味香料;全株可提取芳香油。果實入藥,具有燥溼健脾,除痰截瘧的功能。
9、白豆蔻:白豆蔻有濃郁的芳香味,白豆蔻具有很強的去腥去羶的作用,而且還能大幅度提升菜餚的香味。
10、小茴香:小茴香聞著有檸檬的清香味,小茴香去腥增香的作用特別強。
11、月桂葉:月桂葉也叫香葉,月桂葉香味濃郁,可快速去除食材的腥羶等異味。
12、白芷:白芷味香,能快速去除各種食材中的異味,而且還能賦予食材香味。
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k308到蘭州幾點
k308到蘭州八點半,k308是由浙江省溫州站開往蘭州方向的快速旅客列車,現由蘭州鐵路局負責客運任務。列車使用25G型車體,安徽、河南、山西、陝西、寧夏、甘肅六省。溫州,簡稱“溫”或“甌”,是浙江省地級市,長江三角洲中心區27城之一,國務院批覆確定的中國東南沿海重要...
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青椒該如何冷凍
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5.1mm雨大不大
雨不大。指一個小時裡,在一個平方米的單位面積上面的降水量為,而降雨量超過50毫米才定義為暴雨。降雨量指從天空降落到地面上的液態或固態水,未經蒸發、滲透、流失,而在水平面上積聚的深度。...