百合紅棗粥的做法

百合紅棗粥是一種益氣止汗食品。尤其是適合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益這兩者加在一起用文火煮後按自己喜歡的口感加入冰糖，味道非常可口。下面是製作方法：

1.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗淨的百合一起煮

2.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可(也可以更長時間，隨着燉鍋裏的水乾自動跳到保温)

3.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保温開吃

烹飪技巧

1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這裏放的是1：1的比例，我喜歡糯的口感。

2、家裏沒有新鮮的百合，可以選擇超市裏的百合幹來浸泡後就可以使用。

3、沒有新鮮紅棗，可以用乾紅棗泡發好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加

炎炎夏日，為自己做一款百合紅棗粥喝喝吧！還有大家要注意百合紅棗粥中的糯米不宜和雞肉一起食用，紅棗不宜和蝦皮、葱、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食，千萬不要貪口多吃了！