小米紅棗粥的做法
多吃小米有助清熱解渴,健胃除濕和安眠等功效。產婦虛汗的體質也是可以得到調養的,可以多多吃。紅棗的功效就更不用説了,紅棗含有多種維生素,生物素,大人小孩少年老人都可以吃,具有補血,活血,健腦等功效,但是紅棗較難消化,因此不便多吃,每次吃3-5顆就好。
做法一折疊
1、將小米、紅棗洗乾淨,用清水浸泡1小時,2、把小米,紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。
做法二摺疊
食譜原料
小米 100克 棗(幹) 30克 輔料: 赤小豆 15克 調料: 赤砂糖 10克
製作方法
紅豆洗淨泡漲後,先加水煮至半熟,再加洗淨的小米、紅棗(去核),煮至爛熟成粥,以紅糖調味,即可。
做法三摺疊
1小米用清水淘洗乾淨。2砂鍋裏倒入足夠清水,倒入淘洗好的小米大火煮開後,改小火。3 紅棗、枸杞用温水浸泡洗淨。4乾紅棗洗淨後,豎着切片去掉棗核。切好的紅棗片倒入小米粥中,小火燉30分鐘至米粥粘稠。6最後撒上洗淨的枸杞,文火燉10分鐘即可
小米熬粥的營養價值是非常高的,並且小米不需要精製,它因此保存了許多的維生素和無機鹽,同時小米所含的維生素B1是大米的幾倍!北方人喜歡在生育之後用小米加紅糖來調養身體。他們説,小米是最養人的無價寶!
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