怎樣鑑別蜂膠真假
專家介紹,現在市場上的蜂膠產品純正的不多,蜂膠產品摻入樹膠的情況比較普遍。蜂膠中有效成分的鑑定,只能通過高精度儀器的檢測才能觀察到。普通消費者很難分辨,在購買時要謹慎。專家提醒消費者,購買蜂膠應注意以下幾點:
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【1】安全
原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬,不能直接食用,必須經過高科技的提取設備來去除這些重金屬,並且要經過國家一級的檢驗部門檢驗合格,方可使用,購買時須查看該產品是否有《國家衞生部批准文號》。
【2】品質
蜂膠之所以具有如此神奇的功效,取決於蜂膠的多種複雜成分,在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留,它的多重功效就無法保證。而對蜂膠中有效成分的鑑定,只能通過高精度儀器的檢測才能觀察到,因此普通消費者只要認真查看國家衞生部對它的批准功能即可。我國對蜂膠的批准功能有三項:調節血脂、調節血糖、調節免疫,目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項功能,只有少數蜂膠才能同時具備這三項功能,這樣的蜂膠最珍貴。
【3】蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好?
很多人認為,蜂膠中黃酮含量越高越好,其實不然。其一:蜂膠之所以能夠同時具備多種功效,是靠其多種珍貴成分的綜合作用,不單是黃酮的作用。其二:蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少,並非某一種黃酮類物質含量的高與低。比如干草、花粉或者其他黃色物質中的某種黃酮含量要遠遠高於蜂膠,但它們的藥用和保健價值與蜂膠卻相差甚遠。黃酮含量只要不低於1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠。目前市場上出現一些黃酮含量非常高的蜂膠,我們通過專業儀器對其進行檢測,發現均屬由洋樹芽膠製成的劣質蜂膠,或在蜂膠中人為添加黃酮,如蘆丁等(每公斤只有90元)。
【4】選蜂膠是不是價格越低越好?
對於消費者來説當然越便宜越好,但要把握一個尺度,畢竟蜂膠的品質是最重要的,從今年蜂膠原料市場的供應價來看,每100ml蜂膠的乙醇提取物,市場零售價不會低於165.00元人民幣。
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