如何分辨酸奶和酸奶飲料?酸奶和酸奶飲料的區別
酸奶的營養很高,無論是大人還是小孩都非常喜歡喝酸奶,但酸奶的種類非常多,在選購的時候就要特別的注意,有些是純酸奶,而有些是酸奶飲料,那麼,如何分辨酸奶和酸奶飲料呢?
超市的酸奶分為兩種,一種是放在保鮮箱裏冷藏的“酸奶”,一種是放在普通櫃枱上不需冷藏的“乳酸飲品”。這種不需冷藏的“乳酸飲品”品種更多,紙盒的、塑料瓶的應有盡有,繁多的品種着實讓消費者挑花了眼。
如何區分酸奶和酸奶飲料?
食品專家解釋説,酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,最重要的成分是乳酸菌,它能夠分解出對人體有益的物質,能夠促進營養吸收和調節胃腸功能;而酸奶飲料的本質是飲料,是由70%的水加奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製。“兩者的營養成分差的可不少。”
酸奶和酸奶飲料的分辨方法
1、先看包裝説明,在XX乳、XX奶字樣的右下方,常會隱藏着“飲料”或“飲品”字樣,這樣的都不是酸奶;
2、再看配料表,酸奶飲料排在第一位的原料是水,第二位才是牛奶。
3、最後一點要看看牛奶蛋白質含量,真正酸奶是超過2.9%。不過同時要留意酸奶裏面添加的增稠劑,這類增稠劑含糖量高,會導致血糖升高。所以,在購買酸奶時,要根據需要仔細看營養標籤,選擇蛋白質含量高的產品。
-
如何挑選鮑魚
健康的飲食能夠讓身體獲取到更多的營養,但是日常飲食質量並不是吃飽了就能得到保證的,我們一定要購買一些新鮮和營養豐富的食物才可以,所以在購買食材的時候一定要挑選好,那麼什麼樣的鮑魚好呢?一起看一下吧!鮑魚是海洋生物中最嬌嫩的一名成員,對生活環境非常挑剔。不...
-
如何挑選鴨血
在生活中購買的食物時如果沒有挑選好,買回來吃起來口感就會有不一樣,所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物,下面一起看一下什麼樣的挑選好。鴨血是人體污物的清道夫”,可以利腸通便,清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用,以...
-
如何挑選蝦皮
我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買,有的時候吃起來口感並不是特別的好,其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法,才能保證食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什麼樣的蝦皮好。蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來説,每100克蝦皮含39....
-
窩瓜和南瓜的區別是什麼
窩瓜和南瓜,都可以成為我們飯桌上的美味佳餚,但是這兩種食物其實是不一樣的,窩瓜是另一種品種的南瓜的稱呼,而且比較脆,但是其營養價值都是比較高的。一、窩瓜和南瓜的區別南瓜有名葫蘆,在國家的規定標準中窩瓜和南瓜一樣,但在有些地方“窩瓜”比較脆,老後不能吃,南瓜老...