有胃病就喝粥?錯!這些胃病不能喝粥
胃病的治療講究“三分治七分養”,在很多人印象中,胃不舒服喝點粥已經成了常識。不過專家提醒,胃病患者的飲食一定要均衡。
對於消化不良患者,喝粥有好處。北京友誼醫院消化外科主任醫師孟化表示,粥易於消化,再加上消化不良多是由於胃酸分泌不足造成的,喝粥可以起到開胃、刺激胃酸分泌的作用。
不過孟化提醒,一些胃病患者習慣天天喝粥,這雖然比較好消化,但也會帶來問題。比如粥經長時間熬製後,部分營養成分會流失,並且喝粥無需慢慢咀嚼,不能促進口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,不利於其他食物的消化吸收。
此外,喝粥對於胃食管反流患者的病情恢復有害無益,因為胃食管反流病是胃酸過多所致的,喝粥可能會刺激胃分泌出更多胃酸,而且流質的食物更容易反流。
孟化表示,胃病患者能否用粥養胃,應根據病情諮詢醫生意見。胃食管反流病的患者應該選擇鹼性食物以中和胃酸,比如發麪饅頭,尤其是鹼性大的。對於反流性食管炎、輕微反酸的患者,可以在胃酸不明顯的情況下先喝幾口水,沖淡一下,如果不緩解再吃蘇打餅乾。
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