雪耳紅蘿蔔湯做法是什麼
雪耳紅蘿蔔湯不僅十分美味,更加是一道營養成分很高的美食,雪耳中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,其中大多都是人體中所必需的,紅蘿蔔含有很高的胡蘿蔔素,常吃可以治療夜盲症和有關呼吸道的疾病,它的做法也是多種多樣的,把雪耳和紅蘿蔔放在一起燉湯是再好不過的,而且它的做法也是十分簡單的。
做法:
一雪耳浸至發透,剪去蒂,分成小朵,飛水,洗淨瀝乾水份,留用。
二紅蘿蔔去皮,切件。
三瘦肉洗淨留用。
四煲滾水放入所有材料,待再滾時轉為中小火煲至材料粘及濃,以鹽調味後即可飲用。
雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”如果能把銀耳按照銀耳湯的做法烹飪,更能促進人體吸收。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人蔘”。
雪耳紅蘿蔔湯放在一起吃,不僅僅能夠補充身體中的一些元素,經常吃還能增強自己的體質,改善自己經常生病的狀態,而且紅蘿蔔還具有一定的抗癌作用,所以在生活中我們要懂得合理的搭配自己的營養膳食,堅持下去,就能不經意的發現自己的身體會有好的改變,這是最好的養身方式。
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