豬骨湯的做法有什麼
不知道大家有沒有吃過豬骨湯,豬骨湯是一種非常好吃的東西,它不僅美味,而且藴含了極高的營養價值,長期食用,對我們的身體大有裨益,很多人都會做豬骨湯,把豬骨的營養全部溶在湯裏面,可以是營養充分吸收,可能大家對於豬骨湯的方法還不太熟悉吧,下面就讓我們一起來了解一下豬骨湯的做法把。
做法一:
第一步:將骨頭放入温熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裏的血
特色豬骨湯集合
特色豬骨湯集合(18張)
沫、雜質,都要抹掉清洗.
第二步:將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中(我這裏用的是沙鍋),加入葱、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加温燉。
第四步:撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉 小火燉,然後倒入米酒適量(根據酒量..嘿嘿開玩笑)50K左右。
做法二:
1、把所有材料準備好。
2、菜乾切成段。
3、用温開水把切段後的菜乾泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗乾淨,切成段。
6、紅蘿蔔去皮,切成塊。
7、豬骨洗乾淨後,焯一下,用清水沖洗乾淨,並瀝乾水份備用。
8、鍋中注入適量清水,放入所有材料,加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
9、消氣後,按個人口味加入小許鹽即可開吃。[1]
以上內容為我們介紹瞭如何做豬骨湯,我們都可以通過以上的學習有所收穫,豬骨湯湯的確是一道不錯的選擇,我們可以學習一下,為我們的家人帶去更多的美味,讓更多的人都可以嚐到更多的美味,同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。
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