核桃粥的做法大全有哪些
早餐是一天當中最重要的一餐,早餐要吃得好有營養,才有精力可以進行一天的工作。很多人早餐都是豆漿油條,包子饅頭,也有選擇用粥來當做早餐的,粥相對其他的早點來説水分比較多,早上吃粥更加適合腸胃。核桃粥香糯粘滑受到人們的喜愛,那麼,下面就介紹一下核桃粥的做法大全:
大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,因此,冬日早晨喝大米粥更有益!核桃味甘、性温,入腎、肺、大腸經;可補腎、固精強腰、温肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
做法:
1.鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開,放入洗乾淨的大米,加入一點食用油和食鹽
2. 大火煮開,轉中小火熬製約20分鐘
3. 核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約10分鐘至鍋開
4. 將洗淨的枸杞放入鍋中,繼續煮約10分鐘
5. 煮粥的期間要間隔一段時間,就用小勺把粥攪拌一下
6. 直到將粥煮熟,至湯汁剩下一半濃稠為止
以上就是有關核桃粥的做法大全的介紹,做核桃粥的時候,最重要的就是把米煮到濃稠,這樣才可以跟核桃的味道很好的相結合。其實核桃粥最適合在立冬時節食用,具有益氣補腎的作用,同時可以驅寒暖胃,皮膚乾燥的問題也會有所改善。
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