黑豆生魚湯的具體做法有哪些?
很多喜歡吃魚的朋友,不要錯過一款營養的美味黑豆生魚湯,這款美味營養價值高,而且功效非凡,那麼下面小編就為大家分享具體的做法,一起來看!
黑豆生魚湯
材料:生魚(500克)、黑豆(2把)、蓮子(1把)、芡實(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜棗(2個)、姜(1小塊)、水(1800毫升)
調料:油、鹽、米酒(適量)
做法:
1、把生魚洗淨後用少許鹽、米酒醃5分鐘,黑豆、蓮子、芡實洗淨浸泡2小時,淮山、枸杞洗淨待用,薑切片。
2、煎鍋燒紅下少許油,放薑片,將生魚煎至硬身即關火。
3、湯鍋先下其他材料和水,開大火燒至水滾再放生魚,水再滾後改小火,若是高壓鍋再煲30分鐘,若是其他鍋再煲1.5個小時。
4、湯煲好放鹽,略加攪拌後即可食用。
功效:滋陰補腎、健脾補肝、益氣補血、養顏催乳、利水消腫、去瘀生新、清熱祛風,適合腎虛性白帶過多、遺精、低蛋白血癥、營養不良、貧血、脾胃氣虛及產婦、風濕病患者、小兒疳病者、病後或手術後康復者。
通過小編上面的分享,你對於黑豆鯽魚湯的製作過程是不是有了一定的瞭解,那麼在以後的飲食生活當中,不妨就按照小編分享的方法,親自操作一下吧!
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