蟲草老鴨湯該如何來製作呢

很多的人喜歡喝鴨湯，鴨湯能夠起到滋補身體的作用，因此很多的人學習不同的鴨湯的做法來進行製作，其實鴨湯配合一些中藥的食材來製作，這樣能夠製作出很好的很美味的鴨湯，尤其是一些需要滋補的人，那麼蟲草老鴨湯該如何來製作呢？那麼下面我就為大家來介紹一下吧。

蟲草老鴨具有滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用。蟲草不能高温燉煮，要先把老鴨燉熟後在加入蟲草悶5分鐘，這樣蟲草的功效才 不會流失。並不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來説，國內最 好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又 好

蟲草老鴨湯

主料： 鴨 1000克

配料： 冬蟲夏草 10克 棗(幹) 6克

調料： 大葱 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量

製作方法

1. 將宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分;

2. 紅棗洗淨，去核;

3. 薑切片，葱切段;

4. 將葱段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內，用牙籤封口;

5. 把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒;

6. 再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，需要滋補的人可以來喝鴨湯進行滋補，這樣能夠保證身體的健康和安全，因此可以學習上述的蟲草鴨湯來進行製作，這樣能夠經常的喝到美味的鴨湯了，如果有不瞭解的人可以諮詢我進行了解。