黃芪雞湯的做法
很多時候我們一旦吃了一種東西,就會對他戀戀不忘,總是想着什麼時候有機會還要去再吃一次,那麼為什麼我們不可以自己親自動手去做一做呢,是因為害怕麻煩還是自己不會做呢,今天小編將帶大家一起來了解一下黃芪雞湯的做法。希望大家可以學會這一道美食。
1. 除了枸杞紅棗外的藥材加水熬煮
2. 煮好的水濾去渣,放在盆裏晾涼待用
3. 土雞切塊,飛水待用(飛水,就是燒開水,將肉放入,煮開後撈出涼水沖洗去除血水)
4. 把煮好的藥材湯放入鍋中,加入土雞塊,燉煮,煮到軟爛時再加入紅棗枸杞,紅棗記得要去核,枸杞別放太早,容易爛
5.再加入稍許鹽即可出鍋了。為了雞湯的原鮮味,我沒有放味精。
熬藥材的湯水時多加點水,因為整個燉雞的過程是不加水的,只放藥材熬出的湯汁
養心寧神,降壓強心。黃芪有擴張毛細血管作用,故能降血壓;與雞湯同煮,更可治療心臟病。
黃芪甘,微温,歸肺、脾、肝、腎經,黃芪有益氣固表、斂汗固脱、託瘡生肌、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力,中氣下陷,久瀉脱肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黃芪益氣補中,生用固表託瘡。現代醫學研究表明,黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿,增強心肌收縮力,調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。
按照上面的方法是完全可以做出好吃的黃芪雞湯的,小編的已經成功了,不知道你學的怎麼樣了,只要認真的看了上面的黃芪雞湯的做法介紹,是完全可以做出來的,要是沒有做好也不要灰心哦,按照上面的做法再來一次,小編會在這裏為你加油的,千萬不要泄氣哦,你一定可以的。
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