夏季滋補養生湯大全有哪些
夏季裏暑氣重而且多濕,現代人的工作又很繁忙,會經常覺得頭部很沉重而且全身倦怠無力,有時候還會有胸悶和胃口不好的現象。夏季該煲什麼樣的湯呢,夏季的飲食適合清淡些,可以多喝一些可以清熱利濕的養生湯。下面我就為大家介紹幾款夏季的養生湯及它的做法。
荷花冬瓜湯
原料:鮮荷花二株、鮮冬瓜500克;
做法:取鮮荷花二株,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,湯成後去荷葉,加食鹽少許服食;
功效:對夏季低熱、口渴心煩療效較佳;
銀耳明目湯
原料:雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、薑汁、鹽、味精;
做法:將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,待雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用;
功效:夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用;
鵪鶉去濕湯
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片;
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可;
功效:適合清熱去濕,潤肺化痰;
七樣止渴湯
原料:金銀花、白菊花、玫瑰花、麥冬、五味子、整玉竹、酸梅;
做法:取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調入適量冰糖,涼後飲用,飲後感覺清涼無比,有開胃生津止渴的作用;
蘋果雪耳煲瘦肉
材料:蘋果2個(去核切塊);雪耳(浸透去芯);猴頭菇9克(浸透切塊);瘦肉約400克;南杏15克(去皮去尖);陳皮1個(去囊);姜2片;
做法:將瘦肉放入沸水中煮5分鐘(飛水),洗淨備用;將所有洗淨的材料放入瓦煲內,加適量的清水,先猛火煲至水滾,後改慢火煲2-3小時,加鹽調味即可;
功效:潤肺益心,生津止渴。
以上這些湯都是非常適合夏季裏來飲用的,材料和做法都很簡單。如果你還以為養生湯只是適合在冬日裏來喝,那你就真的落伍了,其實不同的時期有不同時期合適喝的養生湯。雖然説我國養生的方法有很多,但是喝湯來養生還是最方便最有效的方法之一。
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