鮑魚燉排骨湯的簡易做法
鮑魚是我們非常熟悉的海產品,鮑魚不但吃起來非常美味而且還有豐富的營養,鮑魚裏面含有豐富的蛋白質和多種有利於人體健康的微量元素,經常吃鮑魚是可以起到很好的養生功效和保健的作用,鮑魚的做法有很多種,我們一般都是將鮑魚來做成美味的湯,下文介紹一下鮑魚燉排骨湯的建議做法。
做法:
1、排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鐘後,撈出,用水洗乾淨。金華火腿切細絲;
2、鮑魚挖去肚子,連同殼洗淨,與排骨、火腿一起放入燉盅裏,加水並蓋蓋;
3、燉盅放入電燉鍋中,加入適量的水,沸騰後中小火燉2小時,起鍋前加鹽調味即可。
貼心建議:
1、處理鮑魚的方法也很簡單,用食指在肉與殼之間摳一圈,裏面的髒東西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
2、這道湯的排骨取中排較為妥當,無油。
3、排骨一定要過水並洗乾淨,否則會影響湯是否清澈。
4、這道湯最好用隔水燉盅,沒有隔水燉盅,可以用大的容器也可以,一定要有蓋子,沒有蓋子的話,香味就會失去很多,影響湯的滋味。
5、鹽要起鍋前才下,不要下早了。
6、沒有金華火腿也不要緊,火腿在這裏就是調味用。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是鮑魚,我們知道鮑魚不但味道很好而且還有豐富的營養,經常吃鮑魚有益於我們的身體健康,上文詳細介紹了鮑魚燉排骨湯的做法。
-
蘑菇雞湯的做法是什麼?
雞湯對於女性的效果特別好,這是大家所熟知的。很多的女性在懷孕期間和坐月子哺乳期間都會選擇喝雞湯來滋補身體。但是,我相信現在很多的女孩子在家是獨生子女在家並不會做家務。燒飯這種事也不太會了。蘑菇雞湯鮮美而又很營養,它的做法小編就來教朋友們吧,大家準備...
-
大棗銀耳湯的做法是什麼呢
大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品,也是相當傳統的。紅棗具有補氣血的功效,銀耳則屬於中性,不僅能夠補脾開胃,還兼備益氣清腸、滋陰潤肺的作用。所以不光是女性,還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的。那麼,大棗銀耳湯的做法是什麼?下面咱們就來全面瞭解一下吧...
-
牛肉煲湯的做法大全
牛肉大家都知道,很多時候,多吃一些牛肉對於強身健體也有着非常不錯的效果,接下來的這篇文章,我們要介紹的是,牛肉煲湯的做法,其實在日常生活當中,多吃一些牛肉對於身體也有着,非常不錯的效果。花生牛肉湯(五-六人份)用料:牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陳皮一...
-
小白菜粉絲湯的做法
小白菜粉絲湯,相信很多人都會吃過這種食物吧,因為小白菜粉絲這種食物是比較美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是與香菇等拌炒,而且小白菜的營養價值很高,適合在平日裏多加食用。現在就讓我們來了解一下小白菜粉絲湯的製作方法吧。小白菜粉絲湯是浙江省傳統的漢族...