馬步魚的營養價值有哪些
很多的人都喜歡吃魚,因為魚鮮美可口,蛋白質含量高,更重要的一點除了好吃營養外,吃了還不會長肉,現在減肥可是愛美人士最為關心的。好吃、營養、吃了還不長肉難怪這麼受歡迎了,這不,在超市看到一種細長的不是很大的叫馬步魚的魚,那今天在這裏就來和大家説一説馬步魚以及馬步魚的營養價值。
馬步魚體型體細長,一般體長為17~24釐米、體重50~100克。上頜呈三角狀,長與寬相等,下頜延長成喙狀。牙細小、體披細小圓鱗,背面正中線有一條較寬的翠綠色縱帶,很顯眼。馬步魚民間俗稱有很多種,因略呈圓柱形又被稱為“棒魚”,因嘴部很尖,呈針型,也被稱為“針魚”。至於為什麼叫馬步魚,可能是有人根據“ Horse mackere”翻譯的原因,其實馬步魚的英文名是“Hemirhamphus sajori”。
馬步魚燜着燒着吃味道都不算太好,而用油炸着吃味道卻非常好。這魚還可以包魚餃子,也可以加工成生魚乾,吃前用水泡一下,燒烤煎炸味道真是好極了!而如果拿曬好的馬步魚乾來燒烤用,那味道就更棒了,在山東遼寧沿海一帶,烤馬步魚是燒烤店必備的品種。
馬步魚是一種海水濙水混合的海雜魚種,淡水繁殖,海水生長,因其生長週期短,世代更新快,資源易於補充,故常保持一定的漁獲量。
馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。
看了上面的內容,相們大家對馬步魚以及馬步魚的營養價值都有了一定的瞭解了,也知道了馬步魚適合燒烤、煎、炸着來吃,這樣以後做馬步魚就不用愁了,其實魚類的營養價值並不比肉類差的,所以為了營養均衡,平時也要多吃魚哦。
-
老人喝果蔬汁有什麼好處?
果蔬汁是一種比較健康的飲品,其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各個羣體都適合喝果蔬汁,其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,錯誤的喝果蔬汁的方式還會對腸道造成一定的負擔。最新...
-
吃馬鞭草上火嗎?馬鞭草的營養價值有哪些
擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃馬鞭草會上火嗎?馬鞭草的營養價值全草含馬鞭草甙,羥基馬鞭草甙;另含苦杏仁酶、鞣質;戟葉馬鞭草甙,羽扇豆醇,β-谷甾醇,熊果酸,桃葉珊瑚甙,蒿黃素。吃...
-
醋都有什麼妙用
醋不僅僅是調味品,在生活中還有很多妙用。比如説鐵鍋長時間沒有用,偶爾想要用到的時候已經升滿了鐵鏽。這個時候可以用紗布沾濕食醋,然後在生鏽的鐵鍋上擦拭,輕輕擦拭之後生鏽的鐵鍋就會光亮如新了。不僅如此,醋還具有清潔皮膚的作用。早上起牀的時候,可以用在洗臉來...
-
這些蔬菜長得像但營養不同!
相信日常生活中見過長得像的蔬菜,如西蘭花和白菜花、紫甘藍和捲心菜等,它們或形狀不同,或顏色有差別,那麼,這些長得像的蔬菜營養有不同嗎?1.西蘭花和白菜花它們都是常見的花類蔬菜,也同樣都是十字花科甘藍類蔬菜。但在營養價值上西蘭花要更突出一些,它富含胡蘿蔔素和維...