核桃仁皮的功效有哪些?
核桃是可以補腦的,它的全身都是寶,孕婦都可以吃,它的功效與作用也是相當之大。就連核桃仁的皮功效都是非常大的,這大家就不知道了吧,你別看小小的仁皮卻可以起到大的作用,話不多説,現在,小編就告訴大家仁皮的功效。
核桃皮的功效與作用
無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃,原產於近東地區,又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
核桃除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。《本草新編》·胡桃肉編記載核桃味甘,氣温,無毒。入腎經。潤能生精,澀能止精,更益腎火,兼烏鬚髮,愈石淋。實温補命門之藥,不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆,佐人蔘、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類,定喘實神。世人但知為食物,而不知用入於補劑,其成功更奇也。
核桃的吃法
葡萄乾紅棗核桃仁鬆糕
材料
主料:糯米粉150克,大米粉150克,白糖100克,清水90毫升
配料:葡萄乾,無核紅棗,核桃仁,椰茸適量
做法
1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻,加入清水攪拌,用手搓均勻。
2、將拌好的粉過篩,葡萄乾洗淨,紅棗切片,核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油(這樣比較容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄乾,上鍋蒸5分鐘取出。
4、再放入1/4的粉,撒入紅棗片,上鍋蒸5分鐘取出。
5、然後再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上鍋蒸5分鐘取出。
6、最後將剩餘的1/4的放入抹平,上鍋蒸10分鐘即可取出,晾涼後脱模,切塊即可食用。
看來核桃皮可以治療的疾病有很多,所以我們大家在日常吃核桃的時候沒必要把它的皮扒掉,留着吃也是非常有營養的。在這裏有一個小知識,剛喝完酒的人,切記不要吃核桃,上面小編也教了大家幾種菜式,大家不妨試一試,健康實惠又好吃。
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