綠豆的藥用價值有哪些呢
綠豆是夏季常喝的一種飲品,綠豆大家都吃過,大家也知道其中的營養價值很高,綠豆不僅是好吃,綠豆能夠清熱解毒,綠豆還是中藥方子,中暑發燒,身體中毒素太多,都可以多吃綠豆來緩解,綠豆除了吃以外,還是一味藥材,那麼綠豆的藥用價值都有哪些呢!
綠豆的藥用價值:
綠豆,又稱青小豆,其營養價值很高,每百克含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、鈣49克、磷268毫克、鐵33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纖維,並含有氨基酸、胡蘿蔔素、磷脂、硫胺素、核黃素等豐富的微量元素。
傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
如果將綠豆添加一些相應的藥物或食物做成藥膳,不但味美,而且藥用價值也很高,常食能起到養生保健、預防疾病之目的。下面幾個介紹綠豆的藥用方。
一、治燒燙傷。取綠豆皮30克、冰片1克。先將綠豆皮炒黃,加冰片共研細末;外撒患處,1日2次;並用綠豆120克,生甘草6克,加水適量煎湯,代茶飲。
二、治水火燙傷。取綠豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜適量,黃柏 30克(研末)。將上三味共調勻,用火燒至膏狀離火,加入甘油15毫升調勻,外敷患處,一日數次。
三、治下肢慢性潰瘍。取綠豆150克,桐油少許。先將綠豆研成細末,用桐油調勻,外敷患處,並用消毒紗布包紮,隔日換藥1次;或取綠豆60克,大黃30克,甘草15克,共研成細末,用蜂蜜適量調勻,外敷患處並用消毒紗布包紮,隔日換藥1次。
四、治濕疹痱子。取綠豆60克,滑石30克,共研為細末,外撒患處,1日數次;或用綠豆30克,冰片1克,共研為極細末,外敷患處,每日2次;並取綠豆30克,海帶15克同入鍋,加水適量煎湯,熟時加紅糖知量,待涼後飲服。每日1次,3~5天為1個療程。
五、治小兒癤腫。取綠豆15克,銀花24克,生甘草3克入鍋,加水適量煎湯代茶飲;或用綠豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入鍋,加水適量煎至綠豆熟爛,加冰糖調味,吃豆喝湯,每日1劑,連服5~7天。
關於綠豆的藥物價值很廣泛,不管是綠豆皮,還是整顆綠豆,加入中藥搭配熬製出的湯,可治療慢性胃潰瘍,中暑,清熱解毒燙傷,綠豆性味平寒,可以與涼性食物一起同食,能夠殺菌消炎起到很不錯的功效。
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