木耳海蔘湯的做法及功效是什麼
海蔘作為一種海鮮,通常會做成各種各樣的湯類,麼海蔘湯,就是其中的一種,再加上幾根黃瓜絲兒,可以説是海鮮中的佳品,吃飯過後,來點木耳海蔘湯,可以去去口中的油膩感,今天我們就介紹一下木耳海蔘湯的做法。
主料:水發海蔘
輔料:木耳、銀耳、黃瓜
調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、葱、香菜
烹製方法:
1、將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,葱切絲、薑切片,香菜切段備用;
2、坐鍋點火倒入油,待油温三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、葱絲和香菜,淋少許香油即可。
特點:養陰潤燥、鮮鹹營養
功效
木耳海蔘湯有助於補腎、潤燥。
以上就是木耳海蔘湯的做法,當炎熱的夏天來臨的時候,或者是寒冷氣逼近的時候,多喝一些湯類是有很大的好處的,買海蔘湯有助於補腎潤燥,尤其是男性朋友。還可以緩解工作中的疲憊感和壓力。
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