李子的營養價值-李子的功效與作用
李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙,性平味甘苦,能潤腸通便、利尿消腫、散淤,可用於大便祕結、小便不利、跌打淤血作痛、痰飲咳嗽、水氣腫滿、蟲蠍蜇毒等,但脾虛便溏、腎虛遺精、孕婦要忌用。
李子的營養價值-李子的功效與作用
李子的營養價值
李子是薔薇科落葉喬木李的果實,原產於我國,其品種繁多,花色各異。夏、秋果實成熟時,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。以下是李子的營養價值介紹。
李子的營養成分:每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
中醫認為鮮李或李幹曝食去痼熱調中,治骨節間勞熱,胃痛嘔惡。李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾説肝病宜食之”。鮮食李子可治肝腫硬腹水,對遷延性肝炎和肝硬化患者有輔助治療作用,可清肝養肝。鮮李絞汁還可用於骨蒸勞熱或消渴等。
據有關實驗表明李子含的維生素B12還有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有益處。
經常在飯後少量地吃一些黑李子,可以治癒頭皮瘙癢、脱髮、多屑等毛玻味道甘甜柔美,口感甚佳的特點,含有大量的遊離氨基酸,蛋白質、纖維素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙,能祛痰、止咳、利水、降壓,並能加快腸道蠕動,達到通便作用。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,增進腸胃蠕動,是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便祕者的最佳助手。
李子的功效與作用
第一,促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;
第二,清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
第三,降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;
第四,美容養顏的作用。據《普濟方》記載,“李子花與梨花、櫻桃花、蜀黍花、紅白蓮花等研細為末,用於洗臉,百日可光潔如玉。”對汗斑、臉生黑斑等有良效。
第五,李子性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效,
主治陰虛內熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病症。
第六,李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙,性平味甘苦,能潤腸通便、利尿消腫、散淤,可用於大便祕結、小便不利、跌打淤血作痛、痰飲咳嗽、水氣腫滿、蟲蠍蜇毒等,但脾虛便溏、腎虛遺精、孕婦要忌用。
與李子相剋的食物:
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋鹿肉食。
-
老人喝果蔬汁有什麼好處?
果蔬汁是一種比較健康的飲品,其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各個羣體都適合喝果蔬汁,其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,錯誤的喝果蔬汁的方式還會對腸道造成一定的負擔。最新...
-
吃馬鞭草上火嗎?馬鞭草的營養價值有哪些
擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃馬鞭草會上火嗎?馬鞭草的營養價值全草含馬鞭草甙,羥基馬鞭草甙;另含苦杏仁酶、鞣質;戟葉馬鞭草甙,羽扇豆醇,β-谷甾醇,熊果酸,桃葉珊瑚甙,蒿黃素。吃...
-
醋都有什麼妙用
醋不僅僅是調味品,在生活中還有很多妙用。比如説鐵鍋長時間沒有用,偶爾想要用到的時候已經升滿了鐵鏽。這個時候可以用紗布沾濕食醋,然後在生鏽的鐵鍋上擦拭,輕輕擦拭之後生鏽的鐵鍋就會光亮如新了。不僅如此,醋還具有清潔皮膚的作用。早上起牀的時候,可以用在洗臉來...
-
這些蔬菜長得像但營養不同!
相信日常生活中見過長得像的蔬菜,如西蘭花和白菜花、紫甘藍和捲心菜等,它們或形狀不同,或顏色有差別,那麼,這些長得像的蔬菜營養有不同嗎?1.西蘭花和白菜花它們都是常見的花類蔬菜,也同樣都是十字花科甘藍類蔬菜。但在營養價值上西蘭花要更突出一些,它富含胡蘿蔔素和維...