瑪咖的營養價值和食用方法
相信大家對於瑪咖肯定不會太過於熟悉吧,瑪咖並不是我們中國的特產,瑪咖是來自遙遠的南美洲,由於瑪咖的營養價值非常的高,所以我們還是有必要多瞭解一些關於瑪咖的知識,這樣我們才能好好利用瑪咖來為我們的身體健康服務,下文我們介紹一下瑪咖的營養價值和食用方法。
營養成分及分析
瑪咖中90%以上為粗蛋白、粗脂肪、纖維和碳水化合物,屬人體必需的六大類營養物質
瑪咖效用
1瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡,表明作為食物,瑪咖可與其他食物蛋白相互補充,為人體提供必需的蛋白質營養。
2不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進腦組織及視網膜的正常生長發育等作用,降低血栓形成,是人體必需脂肪酸。
3具有較高營養價值的鈣、鐵、鋅的含量高於一般植物來源的食物。這些微量元素既可作為營養素,又在生物有機體中起催化、激活動力的作用。
瑪咖泡水
將瑪咖乾片一袋(5g)放入杯中,加入開水400-600毫升,浸泡20分鐘即可飲用,食用量一天一袋(5g)。
瑪咖湯飲
可用於雞、鴨、肉、排骨湯等,取雞、鴨、肉、排骨適量〔一般為家庭食用量〕,添加鹽、味精、水各適量(根據口味調節),燉煮,停火前30分鐘,加入瑪咖乾片2袋(10g),三十分鐘到,取湯喝,食用量每天飲用50ml即可。
瑪咖蜂蜜飲
將瑪咖乾片用家用粉碎機粉成100-200目細粉,加70-80℃水和蜂蜜混勻飲用〔水和蜂蜜量比例根據口味調節〕,食用量一天一袋(5g)。
瑪咖泡酒
在酒罐中加入瑪咖乾片後倒入42-56度的白酒〔瑪咖乾片和白酒,按重量(g):體積(ml)比為1:20〕,浸泡兩週,食用量25ml/天;泡後的瑪咖片可按﹤瑪咖湯飲﹥方法繼續食用。
在上面的文章裏面我們介紹了一種營養價值非常高的植物,那就是瑪咖了,我們知道瑪咖不但可以食用而且還含有豐富的營養,上文為我們詳細介紹了瑪咖的營養價值和食用方法。
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