油菜的營養價值
在我們的生活中綠色的蔬菜是必不可少的食物,選擇一種營養價值高的蔬菜就是我們需要考慮的問題了。油菜就是一種營養價值高且價錢很便宜的大眾蔬菜,而且油菜的製作方法還很多。可以做清炒油菜、油菜湯、油菜炒蝦仁等。油菜中含有大量的鈣、鐵、鉀、粗纖維和維生素等營養物質。
經常吃油菜就能夠補鈣和助消化,讓我們在食用過程中就補充營養。在吃油菜的時候我們一定要把油菜葉從根上掰開洗乾淨,這樣才能讓我們吃的更健康,下面我們來看一看營養油菜的一個具體做法。
油菜炒蝦仁的做法
油菜500g 蝦仁200g 葫蘿蔔1根
油適量 鹽適量 葱適量 花椒麪適量 雞精適量
製作步驟
1 蝦仁泡發
2 油菜摘洗乾淨
3 葫蘿蔔洗淨,切小片
4 鍋油熱放入葱花、花椒麪煸炒
5 炒出葱香味時,倒放洗好的油菜翻炒
6 翻炒幾下放入鹽
7 再放入蝦仁、葫蘿蔔翻炒
8 油菜、葫蘿蔔炒至變色,放入雞精關火出鍋
在家裏面做油菜是非常的簡單的,患有糖尿病和便祕的人可以多吃多,一定會有所改善的。油菜還可以對感冒的人羣起到清熱祛火的作用。油菜的好處太多了,但在食用的時候一定要注意不要與黃瓜、南瓜一起吃,否則會影響我們對油菜營養的吸收。
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