赤豆粥的做法和作用
赤豆粥老少皆宜,而且營養比較豐富,所以當前在很多家庭的餐桌上,都能看到赤豆粥道身影,所以很多人為了能做出的赤豆粥味道香,而且營養價值更高,想具體瞭解一下赤豆粥的做法以及它的作用,為了你能對赤豆粥瞭解更多,就來看看下面的解答吧。
紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆的作用:
1、紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;?
2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;?
3、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
赤豆粥的做法很簡單,非常適合夏季食用。它是祛濕健脾的佳品,能夠祛除體內的濕氣,既可以當茶喝,也可以當飯吃。另外,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。現將具體做法介紹如下:薏米紅豆粥基本做法原料:薏米和紅豆按2:1配(大約差不多就行啦,沒有必要這麼精確)。做法:把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
經驗分享:每晚睡覺前,把薏米紅豆和水放到電砂鍋裏,開至自動檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥。非常省事,薏米和紅豆也都能做得又軟又好吃。除了薏米紅豆粥的上述做法外,大家還可以多瞭解各種食物的性、味,舉一反三,自己進行加減,組成。紅豆和薏米都是祛濕的,而大米是濕性的,就等於加進去了濕氣,雖然味道可能更好了,但對於養生來説並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
赤豆粥營養價值比較豐富,它不但能起到補充蛋白質的作用,而且也能起到養血,補血的作用,所以當前家庭都特別喜歡吃赤豆粥,為了你能儘快的學會,也為了你能通過吃赤豆粥,身體更健康皮膚更好,以上就做了具體的介紹,希望能具體瞭解後,嘗試製作一下。
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