芒果蔬菜沙拉有什麼營養價值呢
對於芒果蔬菜沙拉,可能很多朋友還不是很瞭解這樣搭配的功效。對於蔬菜很多朋友都知道好處了,補充維生素。但是芒果的知識也許還不是很瞭解,所以今天主要就是説説芒果的一些相關知識。這樣大家就會知道芒果蔬菜沙拉的好處,也不用擔心這樣吃會不好了。但是月經期間女性不能吃芒果。
芒果的營養價值
1.芒果的含水量較高,約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有澱粉,成熟轉為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質,芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸。
芒果的功效與作用
1.防治心血管疾病
芒果中含維生素C量高於一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
2.抗癌
據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
不僅如此,對於一直咳痰咳不出來的朋友,多吃芒果也是可以起到一定的緩解作用,包括喘氣的情況也是可以改善的。芒果還可以幫助一直病毒和細菌,對腸胃的幫助也是很大的。最後要説的就是芒果還可以防治便祕。所以芒果蔬菜沙拉的營養價值還是很高的。
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