空心菜怎麼做好吃?空心菜的做法大全
空心菜具有解毒、清熱涼血、利尿的作用,含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、煙酸、胡羅卜素、維生素B1.B2、維生素C等物質,是日常餐桌普遍可見的菜色之一,下面本站小編就給大家介紹空心菜的做法大全。
空心菜怎麼做好吃?空心菜的做法大全
空心菜汁
空心菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚。
用料:
空心菜50克(可食部分,約半碗飯量)、水1杯
做法:
1、將空心菜洗乾淨。
2、放到鍋中加1杯水蒸煮。
3、煮熟後取其湯汁,即可給寶寶餵食。
本站小貼士:
1、空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。
2、空心菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
空心菜汁的功效:空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。
熗炒空心菜
空心菜中含有葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚。
用料:
空心菜100克、蒜2瓣、幹辣椒適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
做法:
1、準備食材,空心菜清理後洗淨,蒜切末或片,幹辣椒切兩段。
2、鍋中放油。
3、油熱後小火,倒入幹辣椒和蒜末。
4、迅速倒入空心菜,放入適量雞精和鹽大火翻炒。
5、炒好後(菜變色後就可以了)裝盤即可。
本站小貼士:
1、選購空心菜時,以色正,鮮嫩,莖條均勻,無枯黃葉,無病斑,無須根者為優。失水萎蔫、軟爛、長出根的為次等品,不宜購買。
2、空心菜不耐久放,如想保存較長的時間,可選購帶根的空心菜,放入冰箱中冷藏可維持5~6天。
熗炒空心菜的功效:空心菜含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、煙酸、胡羅卜素、維生素B1.B2、維生素C等營養物質,食用價值高。
空心菜莖炒肉
空心菜含有大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
用料:
空心菜莖150克、肉未適量、紅椒1個、大蒜子1個。
做法:
1、空心菜莖切成小段。
2、肉末少許。
3、一起爆炒熟即可。
4、鹽少許,出鍋裝盤。
本站小貼士:
1、空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。
2、空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
空心菜莖炒肉的功效:空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。
空心菜炒榨菜
空心菜具有清熱解毒、降低血糖的功效。
用料:
空心菜100克、榨菜50克、台灣肉腸適量、大蒜適量、生抽適量。
做法:
1、先把空心菜洗淨切段。
2、把台灣肉腸切絲。
3、大蒜切茉。
4、起油鍋倒入大蒜煸香再倒入空心菜。
5、台灣肉腸榨菜不要放鹽只要一點生抽即可,起鍋盛盤。
本站小貼士:
因為榨菜是鹹的,喜歡清淡一點的可以不放鹽。
空心菜炒榨菜的功效:空心菜中含有大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
-
湯圓煮好可以放保温杯多久?湯圓怎麼吃健康
如果甜味湯圓,一般可以蘸巧克力醬、番茄醬、草莓醬、藍莓醬以及其他各種果醬食用。如果鹹味湯圓,一般可以蘸醋、豆瓣醬、辣椒醬以及老乾媽等鹹味醬料食用。湯圓不僅有甜的。每個地方都有不同的類型,不同的口味和不同的特徵。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文...
-
臘八蒜是早上醃還是晚上醃?臘八蒜不切根部可以醃綠嗎
臘八蒜嚴格意義上屬於醃製食品。在醃製過程中,大蒜中的各種成分與醋中的成分在低温下發生反應,生成藍色和黃色兩種含硫色素。這兩種顏料疊加在一起顯示綠色。越漂亮,越綠,醃蒜越好。因此,在臘八蒜的醃製過程中,網友無需怕綠。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
-
糖葫蘆的糖水要熬多久?糖葫蘆不化糖的配方
糖葫蘆吃起來酸酸甜甜,特別的開胃。主要是用洗淨的山楂果,裹上熬煮好的糖漿,等冷卻之外外面的糖衣凝固了,吃起來就會特別的脆甜。我們自己也可以在家做糖葫蘆,準備好冰糖和山楂果就可以了,比外面賣的十幾二十塊錢一串相比更經濟實惠,而且外面不少會用更便宜的白糖做糖...
-
糖葫蘆怎麼看糖熬好了沒?糖葫蘆怎麼做糖才不化還很脆
冰糖葫蘆吃着又酸又甜,特別有滋味,而且山楂果還可以促進消化,健胃、解膩等等功效,可以説是非常不錯的一種小零食了。外面的糖葫蘆賣的還是比較貴的,不如自己買了在家裏做實惠,而且也會更乾淨衞生。我們可以用傳統做法裏的冰糖去熬製糖漿,像外面賣的其實不少是用的成本...