吃空心菜腹瀉怎麼辦?吃空心菜會影響鈣的吸收嗎?
空心菜中含有碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鐵、鉀等營養成分,適量食用有益於健康,我國居民膳食指南推薦,蔬菜每日攝入量為300~500g,因此,空心菜一天吃200~300g即可。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、吃空心菜腹瀉怎麼辦?
2、吃空心菜會影響鈣的吸收嗎?
3、空心菜怎麼挑選?
吃空心菜腹瀉怎麼辦?
吃空心菜也是有可能導致腹瀉的,因為空心菜有助消化的作用,但是它還有清熱涼血的作用,吃空心菜應該是吃煮熟的空心菜,然後才有可能不產生腹瀉,如果腹瀉的話先不要吃空心菜,應該及時的查找導致腹瀉的原因,然後再考慮一下的治療,腹瀉恢復以後,再考慮適量的吃空心菜。
吃空心菜會影響鈣的吸收嗎?
空心菜會影響鈣物質的吸收。空心菜富含草酸,遇見鈣物質後會形成草酸鈣,影響人體對食物中鈣的吸收。草酸鈣主要通過小便排泄,容易一起泌尿繫結石。空心菜含有粗纖維,能促進胃腸蠕動,通便解毒、預防腸癌的的功效。空心菜還能去除口臭、健美皮膚的作用。因為空心菜能促進甲狀腺腫大,所以甲狀腺腫大者慎用。影響鈣吸收的還有菠菜、竹筍等蔬菜。
空心菜怎麼挑選?
1、選擇不長根鬚或者根鬚較少的空心菜,因為根鬚越多空心菜越熟。
2、不要購買莖管底部的切口有腐爛或者變色的空心菜。這樣的空心已經壞掉或者不新鮮。另外莖管底部的切口看起來太乾燥,明顯是缺失水分,也不新鮮,不建議購買。
3、空心菜莖管細,口感細嫩;空心菜莖管粗,口感脆。另外,空心菜梗偏綠口感細嫩,而菜梗偏白,口感會脆。
4、不要買蔫的、有損傷的、有黃葉的。要選葉面寬大,顏色綠且光亮,根莖不太長,整體根鬚較少或者沒有的空心菜。
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