鮮燉燕窩怎麼做
我今年34歲,算下來我已經吃了快十年燕窩了。吃的比較多的是小久窩鮮燉燕窩或者是自己在家制作鮮燉燕窩,基本上是每次燉一週的量,在每天早晨吃的定量里加入温熱的牛奶即可,剩下的繼續放在冰箱冷藏。不管是小久窩鮮燉燕窩或者是自己在家制作的味道都非常好,最近看到不少朋友都想知道鮮燉燕窩怎麼做,乾脆今天就總結分享一下吧。
鮮燉燕窩怎麼做
第一步先泡發燕窩,取3-4盞燕窩放進容器並倒入可以淹沒燕窩的純浄水泡發4個小時左右(不要用礦泉水),燕角部位要泡發久一點。第二步再清洗燕窩,先按照紋路一條條撕開,再將燕窩放入容器加清水反覆輕輕揉搓,這一步會清除掉燕窩裏的很多絨毛和雜質,然後用鑷子給燕窩挑毛,最後藉助漏勺用流動的水將燕窩清洗乾淨。這裏我建議最好選用品質好的燕窩,否則挑毛會挑到你懷疑人生。
第三步就是煮燕窩了,將清洗好的燕窩放入燉盅,加入適量的純淨水,水量蓋住燕窩或是高出一釐米即可,放入電燉鍋隔水燉25-30分鐘出鍋。用蒸鍋隔水蒸看大火上氣後轉小火25-30分鐘即可,出鍋後可以裝入分裝瓶,趁熱把分裝瓶蓋子擰緊,倒置放涼後放冰箱冷藏保存。吃的時候可以加入牛奶、酸奶、乾果、水果等製作各種花式燕窩。
鮮燉燕窩有哪些注意點
鮮燉燕窩在燉好一盅後要趁熱裝入分裝瓶,購買哪種一瓶75毫升容量的最佳,因為正好算下來幹燕窩3-4克,就是一次的份量,吃的時候就拿一瓶很方便。每次食用燕窩的時間最好的早上9:00前空腹吃,這樣營養成分會吸收得最好。因為鮮燉燕窩沒有沒有防腐劑、添加劑,所以一定要在15天內吃完。
鮮燉燕窩適合哪些人羣
鮮燉燕窩適合大部分人羣,燕窩能潤肺養胃、益氣、補脾,對於迫於生活壓力經常要應酬抽煙喝酒的男性而言,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。燕窩有助於女性的護膚養顏,可以令皮膚滑潤潔白、減少臉部皺紋、補血活血。孕期女性食用燕窩不僅能滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙。
鮮燉燕窩作為新一代中式滋補品,真的是拯救了很多像我這樣生娃後臉色暗黃的女性,氣色變差、臉色暗黃一盞燕窩真的可以彌補不少。如果你怕麻煩或是在燉煮方面沒經驗,也可以和我一樣選擇即食小久窩鮮燉真燕窩,味道和我自己燉的一樣醇厚鮮甜,最近有感覺皮膚透亮了不少。希望大家都已經知道了鮮燉燕窩怎麼做了,另外大家一定要堅持食用燕窩,只有長期才能看出效果。
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