做雪球山楂要用什麼糖?雪球山楂怎樣才掛霜白
吃雪球山楂會發胖,畢竟一個雪球山楂的熱量在50大卡左右,所以大家每次吃的時候少吃為妙尤其是正在減肥的友友。減肥的人如果想要吃糖雪球,只能夠吃一兩顆就停止,並且還應當適當進行運動,以減少熱量在身體中的儲存。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、做雪球山楂要用什麼糖?
2、雪球山楂怎樣才掛霜白
3、雪球山楂熱量高不高
做雪球山楂要用什麼糖?
雪球山楂用白砂糖最合適。
因為冬季的到來,無論是街上的冰糖葫蘆還是糖雪球,都受到了不少人的喜愛,而山楂雪球因為更好保存所以深受大家的喜愛。一般來講雪球山楂用白砂糖最合適。
準備好1:1的水和白糖,你也可以選擇用冰糖來代替。水和白糖一同放入鍋中煮開,在煮的過程中要不停地攪拌以防止粘鍋,等水乾了以後我們可以看到開始冒泡泡。這個時候我們加入少許的白醋,再加入兩勺澱粉,和糖漿拌勻,然後我們用小火慢熬。火以後要不停地翻炒,讓山楂均勻裹上糖霜,等到晾涼以後就會變成白色的結晶。
雪球山楂怎樣才掛霜白
雪球山楂怎樣才掛霜白是很多人都有的疑問,像這種主要是在操作步驟上,首先把山楂清洗乾淨,瀝乾水分,這一點也是非常關鍵,如果山楂表面有水分的話,是很不容易掛糖霜的,用小刀把山楂頂部凹陷處雜誌挖乾淨去蒂備用,可以把裏面的籽取出來,接着熬製糖水,白糖和水的比例1:1,然後倒入鍋中小火慢熬,一定要不停攪拌,全部融化,糖水冒泡密集,汁液變得比較濃稠的時候,在裏面加一些白醋,然後關火攪拌均勻。
停10秒鐘左右的時間,然後把另一個水分的山楂倒入在這個鍋裏面迅速攪拌,為了讓山楂儘快結霜,我們可以用一個電風扇在旁邊吹着,這樣很快糖水就會變成白色的,温度降低,糖水就會變得更加稠,不停的翻拌,白色結晶就會非常明顯,直到最後山楂掛滿糖霜為止,開胃爽口的山楂,雪球就做好了,掌握妙招,就能輕鬆做出來~
雪球山楂熱量高不高
雪球山楂熱量蠻高,畢竟他的表面的霜都是糖,就數據顯示每一個雪球山楂的熱量在50大卡左右,攝入身體之後非常容易導致糖分在體內轉變成脂肪,從而引發肥胖現象。而適量的吃一些雪球山楂,可以温中止痛、促進食慾,還可以加速身體內肉食的代謝,緩解腹脹現象,能夠增強身體的免疫力,還可以活血補血,對於淤血導致的疼痛有改善功效。
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