這些食物讓你不再貧血
這些食物讓你不再貧血
這些食物讓你不再貧血
1、南瓜——“補血之妙品”
南瓜是我們經常食用的一種蔬菜,其營養價值豐富,除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外,南瓜中還有鈷、鋅、鐵等元素。其中,鈷元素是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅元素則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。南瓜被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”。
2、葡萄——歷代中醫推薦的補血佳品
葡萄性平,味甘酸,不僅美味可口,而且營養價值很高。成熟的葡萄中含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。具有補肝腎、益氣血、生津液和利小便的功效,歷代中醫均把它奉為補血佳品。另外,葡萄中鈣、磷、鐵的含量較高,還有多種維生素和氨基酸,是老年、女性及體弱貧血者的滋補佳品。懷孕的婦女也可以多多食用,不但對胎兒有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。
3、胡蘿蔔——“補血小人蔘”
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素——β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。
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