板栗皮怎麼去除?
板栗的味道是非常香的,但是對於板栗的皮很多人都感到十分的無奈,因為大家都知道板栗的皮是緊緊的貼在果實上的,想要去除是非常費時的,所以針對這樣的情況大家在想各種方法進行去除。那麼,板栗皮怎麼去除?下面是關於這個問題的最為詳細的介紹。
硬物敲打發
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鐘左右,取出栗子,栗子的皮就會與慄肉脱離,輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮,省時、省力。
筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高温加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。
板栗皮怎麼去除?對於板栗皮的去除方法有很多,但是要選擇一種自己最適合用的,因為有些方法不是隨時都能使用的,所以在這樣的情況下大家是一定要選擇最簡單的去除方法,這樣才是最有保證的。
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