高血壓可以吃帶魚嗎?吃帶魚有哪些好處?
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、高血壓可以吃帶魚嗎
2、吃帶魚有哪些好處
3、怎麼挑選新鮮的帶魚
高血壓可以吃帶魚嗎
帶魚的營養價值比較高,平時有很多小孩和中老年朋友都是可以吃的。針對高血壓患者,平時也是可以適當的吃一些,因為帶魚它能夠促進身體的氣血流通,又可以預防各種各樣的心腦血管疾病,所以高血脂高血壓的患者是可以適當的吃一些的,帶魚的脂肪含量要高於一般的魚類,並且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈比較長,具有降低膽固醇的作用。
吃帶魚有哪些好處
1、預防癌症
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,並且對於預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2、提高智力
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對於腦部發育,提高智力有很好的幫助。
3、預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
怎麼挑選新鮮的帶魚
1、看魚鰓
挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮;看魚身上的銀白色“鱗”(帶魚其實是沒有鱗的)有沒有掉,掉的多就不新鮮。魚鰓是能分辨魚死之後多久的最重要的依據之一,越是新鮮的魚鰓就會越紅,應為血液還沒有凝固,還是鮮紅的顏色。
2、看魚肚
看魚肚有沒有變軟破裂,發軟破裂的就不新鮮;破裂的帶魚其實就是在冷藏時間過久之後發生的裂紋,但是現在市場上很少有鮮帶魚賣,海上捕撈後在船上就冷凍了,到岸後一般是先進冷庫再批發出去,想吃鮮帶魚只有到海邊漁船上買。外海帶魚一般比近海帶魚大,口味差不多。
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