糖尿病人能吃蝦乾嗎
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。主要症狀是三多一少,吃的多,喝的多,尿的多,體重減少。
糖尿病作為一種慢性疾病,其治療的過程是長久而又繁雜的。糖尿病的治療主要是在日常的保養及飲食的注重。那麼糖尿病人需要注意哪些關於飲食方面的問題呢?哪些可以吃哪些不可以吃呢?今天討論一下蝦乾能否吃。
蝦乾,即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。檢測發現,每百克蝦肉含蛋白質20.6克,還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分,肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能,用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛,骨結核等多種疾病。
蝦乾中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦乾的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦乾有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。
老年人常食蝦乾,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦乾,對提高食慾和增強體質都很有好處。
糖尿病的治療需要採取綜合方式,其中最重要、最基本的手段是改變不良生活方式,控制飲食,增加運動,減輕體重。所以糖尿病患者應該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時還需要注意,含能量比較高的食物,高澱粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。尤其蝦是高蛋白食物,不建議糖尿病患者食用,尤其是血糖控制不好的患者。但是如果血糖控制的健康了,還是可以適量的吃點的。
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