吃香蕉可以吃螃蟹嗎
想要讓自己做到健康飲食,那麼在生活中就需要多去了解各種飲食常識,而且要知道飲食之間存在的相生相剋問題,因為很多食物不能夠共同食用,有些食物同時食用的話,容易產生其他不利於身體健康的物質, 而香蕉以及螃蟹,相信是大家在生活中經常會接觸到,所以下面我們就去了解一下,這兩種食物是否可以同食。
吃螃蟹是可以吃香蕉的
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性温,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
一、食蟹的禁忌
1、 忌食死蟹。河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
2 、忌食生蟹。活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高,達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺裏,刺激或破壞肺組織,會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部,則可引起癱瘓。
3、 忌食隔夜蟹。螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組胺中毒。因此,蟹最好現蒸現吃,一般不要超過4小時。
通過以上內容介紹就之後,我們可以看看得出來,其實香蕉和螃蟹不屬於相剋的食物,是可以一起食用的,但是要注意吃螃蟹的時候不能夠吃柿子,花生或者泥鰍,這些食物相剋如果食用的話,容易給我們的健康帶來更多不利的影響。
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