吃什麼補腎 6款補腎養生藥膳
腎是人體的重要部位,腎虛對人體的危害是非常大的。那麼你知道吃什麼補腎嗎?你知道補腎的食物有哪些嗎?今天三九養生堂小編推薦給大家6款補腎養生藥膳,感興趣的朋友一起來看看吧。
歸芪蒸雞
材料:母雞1只,炙黃芪100克,當歸20克,調料適量。
做法
1、先將歸芪布包,母雞去毛雜,洗淨。
2、放入沸水鍋內氽透,取出,放入涼水內沖洗乾淨。
3、瀝淨水份,納歸芪於雞腹中,放盆內,擺上葱、姜,加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。
4、用濕棉紙將盆口封嚴,上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內,文火煨燉,即成歸芪燉雞)。
5、去棉紙及葱、姜、黃芪等,味精、食鹽調味服食。
龍眼紙包雞
材料:龍眼肉200克,胡桃肉100克,嫩雞肉500克,雞蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,調料適量。
做法
1、先將雞肉去皮,切片。核桃去皮,下油鍋炸熟,切作細粒,芫荽擇洗乾淨。
2、桂元肉洗淨,擇粒,蛋清加水生粉調糊。
3、葱姜切粒,雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻。
4、取糯米紙放在木砧板上,先放一點芫荽葉,一片火腿,再把雞片放上,然後折成長方形包,待用。
5、鍋中放植物油燒熱後,把包好的雞片下鍋炸熟,撈出裝盤即成。
首烏燉雞
材料:何首烏30克,大棗10枚,生薑30克,母雞1只,調料適量。
做法
1、先將母雞去毛雜,洗淨,諸藥布包,納入雞腹內。
2、放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟後,去藥包,納入葱、椒、食鹽、味精等調味,煮沸,佐餐服食。
二膠雞汁粥
材料:阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。
做法
1、先將大米淘淨,加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調入二膠,烊化後,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
八珍肚雞湯
材料:黨蔘、雲苓、白朮、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150 克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生薑30克,大棗10枚,調料適量。
做法
1、先將前述八味藥布包;母雞去毛洗淨,豬肚洗淨,魚肚發開洗淨,豬肉、豬骨洗淨,豬大骨捶破。
2、同入鍋中,加清水適量。
3、武火燒沸後,去浮沫,下生薑、大棗、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟。
4、去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每週2-3劑。
元肉當歸雞
材料:元肉、當歸各30克,母雞1只。
做法
1、先將母雞去雜毛、洗淨、放入沸水中氽一下,切塊。
2、文火燉至半熟後,下元肉、當歸、共燉至熟後服食,每週2—3劑。
總結:通過小編上文的介紹,你知道6款補腎養生藥膳怎麼做了嗎?你知道吃什麼補腎了嗎?你知道補腎的食物有哪些了嗎?腎虛的朋友們趕緊來嘗試一下這些藥膳吧,一定可以幫你吃出健康好腎的。
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