慈姑長什麼樣子的圖片 慈姑有哪些功效與作用
慈菇又叫水芋或者水芋頭,跟陸生的芋頭形成一種對比,個頭偏小一點,在南方栽培比較多,營養上富含多糖類的澱粉,少量蛋白質。屬於植物裏頭能量偏高一點跟薯類有一點像,偏主食的一種東西,它的硒、維生素E抗氧化的成分含量也還可以,所以被認為具有抗氧化的作用,可以提高免疫力或者延緩衰老作用。那麼,慈姑長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於慈姑的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、慈姑長什麼樣子的圖片
2、慈姑怎麼挑選
3、慈姑有哪些營養價值
4、慈姑有哪些功效與作用
慈姑長什麼樣子的圖片
慈姑怎麼挑選
1、挑選慈姑的時候一定要注意挑選那些形狀完整,有關澤圓潤的,看起來結實沒有裂開或缺損。
2、從紋路上看要清晰的,如果紋路有皺縮紋的,就不要挑選了,一般都是放了比較久或老了的,吃起來會比較苦澀。
3、再次要看表面有沒有變色的,快根有沒有腐爛的,一般新鮮的慈姑都是表面沒有變色,沒有腐爛的快根。
4、市場上出售的慈菇分成長形和圓形兩種,長形一般有三節,吃起來較香較脆;圓形肉色為白,澱粉含量較豐富,口感略苦。所以在挑選的時候,可根據個人口味選購。
慈姑有哪些營養價值
慈姑含有豐富的澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鉀、磷、鋅等微量元素,對人體機能有調節促進作用。更主要的是,茨菰還具有益菌消炎的作用。中醫認為茨菰性味甘平,生津潤肺,補中益氣,所以茨菰不但營養價值豐富,還能夠敗火消炎,輔助治療癆傷咳喘。
慈姑有哪些功效與作用
潤肺:慈姑滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
護心:慈姑保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。
解毒:中醫認為,慈姑主解百毒,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑能增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
利尿消腫:慈姑能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
防治腫瘤:慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。
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