白玉苦瓜長什麼樣子的圖片 白玉苦瓜有哪些功效與作用
白玉苦瓜祖籍台灣,白苦瓜外觀非常精美,它晶瑩剔透、色白如玉。在生產上,抗病性、抗蟲性都比較強,在北方的栽培也表現出高產、穩產的特性。白玉苦瓜的果實色白、肉厚、汁多,組織幼嫩比綠色苦瓜更脆,所以口感清爽,苦味比綠色苦瓜更淡,所以味道温潤,不用浸泡去苦即可直接食用。那麼,白玉苦瓜長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於白玉苦瓜的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、白玉苦瓜長什麼樣子的圖片
2、白玉苦瓜怎麼挑選
3、白玉苦瓜有哪些營養價值
4、白玉苦瓜有哪些功效與作用
白玉苦瓜長什麼樣子的圖片
白玉苦瓜怎麼挑選
1、選購苦瓜時,着重挑選紋路密而多的商品,與紋路少的相比,這樣的苦瓜味道更加濃厚。
2、苦瓜的顏色大多是翠綠色的,也是新鮮的。若發現苦瓜表面泛黃,則不宜購買,不是老的就是枯的、放置時間長的。
3、一般選擇疙瘩顆粒大並切飽滿豐厚的苦瓜,這樣的苦瓜肉厚,反之則瓜肉較薄。
4、如果苦瓜外形像大米粒並且兩頭尖尖,瓜身較直,則説明苦瓜的質量比較好。
5、如果條件允許,你可以剝開看看裏面的顆粒是否已經泛紅,如果泛紅則不宜購買,這樣的苦瓜已經老了。
白玉苦瓜有哪些營養價值
苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種,在醫藥上有增進食慾、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病等療效,還可養血滋肝,潤脾補腎。白玉苦瓜因為熱量低,更是減肥者喜愛的食物。
白玉苦瓜有哪些功效與作用
1、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2、降低血糖、減肥瘦身:苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品;
3、防癌抗癌、輔助治療:苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨牀上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。
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