大紅袍是什麼茶類呢
每當提及茶的時候,人們的腦海裏總會想起那麼幾種茶。而大紅袍則無疑是其中一種,因為它的茶味佳,韻味長,常常使人飲完後口齒留香。然而,雖然人們對大紅袍甚是喜愛,但是大多數人對大紅袍的瞭解卻十分有限,甚至不知道它屬於那一茶類。因而,今天將會對大紅袍進行詳細的介紹。
大紅袍是烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類裏有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質,傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣温變化不大,再加上平時茶農精心管理,採製加工時,一定要調技術最好的茶師來主持,使用的也是特製的器具,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
通過對大紅袍的詳細講解,相信很多朋友一定對它有了進一步的瞭解。大紅袍是茶中的名品,雖然昂貴,但是很多茶友都對其甚是喜愛。秋季的黃昏,捧一杯大紅袍,與友人共憶從前的往事,從前的酸甜苦辣也就隨着這一杯大紅袍一飲而盡。
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