經期能吃油條嗎
常聽老人家説,女人來月經的時候不能吃降火寒性的食物,那麼難道就可以多吃熱性食物嗎?不能吃降火的食物難道就可以多吃上火的食物嗎?其實這樣的想法是錯的。經期來臨的時候,不應該吃寒性食物是為了防止經血不調導致腹痛,但熱性食物在經期也是不能多吃的,畢竟多吃容易上火也對身體不利。那經期能吃油條嗎?小編在這比較不建議經期吃油條。
油條屬於高温油炸食品,油温達190℃,並且油是反覆使用的,會造成油脂老化色澤變深,粘度變大,異味增加,油脂中所含的各種營養物質如必須脂肪酸,各種維生素等成分,基本或全部被氧化破壞,不飽和脂肪酸發生聚合,形成二聚體,多聚體等大分子化合物,這些物質不易被機體消化吸收。
此外油條含有鋁元素,鋁是一種低毒,非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。長期過量攝入鋁,可導致老年痴呆,因此油條不要經常的作為早點食用,但為調劑口味,偶爾吃一次對身體也無妨。
油條屬於不易消化的食品,經過高温的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A,維生素D,維生素E遭到氧化破壞,使油脂的營養價值降低,食用油條,難以起到補充多種營養素的作用,還會造成厭食。除上述的不利因素外,還有高温油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成皂鈣,從腸道中排除,影響了鈣的吸收。綜上所述,油條是一種傳統食品,但經常食用,對人體健康是不利的。
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