嬰幼兒鯽魚湯的做法有哪些
對幼兒來説,有時候會出現挑食或不愛吃飯的毛病,這對孩子的影響是很大的,容易出現營養不良情況,這時候如果給孩子做一道鯽魚湯,孩子應該是愛喝的,因為鯽魚湯具有很好的味道,同時也利於引起孩子的食慾,是很不錯的一種選擇。
主料
鯽魚一條
輔料
油少許姜兩片
鹽少許快菜一小顆
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法步驟
1. 鯽魚補刮鱗,清洗乾淨。
2. 中火,鍋中油少許,放姜煸炒。鯽魚兩面煎止焦黃,放入一點料酒!加入開水!(一定要是開水熬魚湯)!滴入3滴醋,幫助魚骨中的鈣析出!
3. 大火10分鐘,中火25分鐘左右 ,小火15分鐘!熬至湯奶白色。魚撈出,湯用篩濾過。
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法圖解44. 沒有魚刺的清湯,放入快菜煮軟,出鍋前加少許鹽調味。
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法圖解55. 過濾好的魚湯放少許豆腐和青菜煮五分鐘左右,放入小掛麪煮熟!加少許鹽調味!美味魚湯豆腐面就搞定了!
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法視頻
小貼士
鯽魚營養價值很高,每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。
嬰幼兒鯽魚湯的做法以上做了介紹,鯽魚的營養價值很高,同時它的營養物質也利於幼兒吸收,對孩子能夠起到很好的補充營養效果,我們知道,鯽魚每百克就有13克的蛋白質和11克的脂肪,另外它的微量元素也很高,常喝這樣的魚湯,有利於提高身體素質。
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