寶寶能吃魚嗎?寶寶吃魚的做法
魚中的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力。寶寶常食能促進大腦發育,使寶寶更聰明。
寶寶能吃魚嗎?寶寶吃魚的做法
寶寶能吃魚嗎
魚肉富含豐富蛋白質、維生素和人體所需的礦物質元素。經研究發現,兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。
減輕過敏與發炎症狀
EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果,如異位性皮膚炎,可減輕過敏症狀;還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。寶寶食用能有效預防和減輕過敏發炎症狀。
幫助腦部發育
魚中的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力。寶寶常食能促進大腦發育,使寶寶更聰明。
使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有維持視力的功能。寶寶經常食用能保護視力。
寶寶吃魚的做法
雜錦魚粥
食譜所需用料:鯽魚1條,聖女果2個,玉米20克,大米10克,姜1片,油少許。
做法步驟:
1、鯽魚剖洗乾淨,用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色,加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。
2、將魚湯濾出,加入淘洗乾淨的大米、玉米煮成6分稠的粥。
3、小西紅柿燙去外皮切小塊,放入粥中煮熟即可。
本站小貼士:
要煮出奶白色的鯽魚湯,首先要煎魚,其次是煮湯時要一直開大火。
煮魚的時候加點姜可以劈掉腥味。
三文魚夾心餅乾
食譜所需用料:白水煮蛋半個,三文魚50克,酸奶適量,小塊蘇打餅乾6塊,黃瓜50克。
做法步驟:
1、黃瓜切粒。
2、三文魚洗淨後,切成厚片,放入沸水中燙熟。
3、將雞蛋剝好殼。
4、三文魚取出後,與洗淨的黃瓜、雞蛋一起搗碎。將切好的材料放入小碗中,倒入適量酸奶,調勻。
5、然後夾在兩片蘇打餅乾中間即可讓寶寶自己食用。
本站小貼士:
三文魚餅乾老少皆宜。特別是對於腦力勞動者、應試學生更加有益。
寶寶挑食的時候,把食材放到夾心餅乾裏面,寶寶很容易忘記了自己曾經不太喜歡吃三文魚,反而吃得津津有味。
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