寶寶能吃銀耳嗎?適合寶寶吃銀耳的做法
銀耳可以作為肺熱咳嗽、肺燥乾咳的輔助食療,因此如果寶寶秋季肺燥乾咳,不妨服用銀耳化痰。
寶寶能吃銀耳嗎?適合寶寶吃銀耳的做法
寶寶能吃銀耳嗎
寶寶要慎吃銀耳,主要是因為一歲以前的寶寶吞嚥功能還沒有發育完善,而銀耳不容易煮爛,不利於寶寶吞嚥。因此,不要給寶寶食用整塊的銀耳。
寶寶冬天上火在北方相對更常見一些,因為北方冬季乾燥,户外寒冷,很容易引起寶寶上火。再加上北方室內一般都有暖氣,更容易加重上火症狀。如果寶寶已經上火了,不妨為他們燉點冰糖銀耳湯。銀耳有滋陰潤燥的功效,可以作為寶寶去火的輔助食療。但是,一定要剪碎後再給寶寶食用,而且腹瀉的寶寶不可食用,否則會加重病情。
銀耳可以作為肺熱咳嗽、肺燥乾咳的輔助食療,因此如果寶寶秋季肺燥乾咳,不妨服用銀耳化痰。具體做法是,乾的銀耳先用水泡一兩個小時,換水,煮沸三分鐘,再用小火燉半小時以上,煮到很軟或成黏稠狀即可。吃時冷熱均可,稍加冰糖孩子更容易接受,每天三至四次,每次一小碗(約100毫升)。太大塊容易造成寶寶吸食嗆着,因此,一定要煮爛了給寶寶吃,要不不消化。冰糖要最後放,早放冰糖銀耳不容易煮爛。
適合寶寶吃銀耳的做法
銀耳蓮子羹
食譜所需食材:幹銀耳、蓮子各30克,紅棗5個,冰糖適量。
做法步驟:
(1)銀耳洗淨,泡水兩小時,去蒂,撕成小片。蓮子、紅棗洗淨。
(2)所有材料同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水,熬煮兩小時到所有材料熟爛。
(3)加入冰糖調味。
此食譜的功效:銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳湯
食譜所需食材:銀耳30克,冰糖適量。
做法步驟:
(1)用温水浸泡銀耳半小時,摘除黃色部分,用剪刀剪碎。
(2)放砂鍋內,兑入70%的清水。先用武火,水開後用文火煲50分鐘。
(3)再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。
此食譜的功效:銀耳湯口感滑潤,香甜醇美。能起到滋陰止咳,潤肺化痰,潤腸開胃。現代研究證明,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助減肥作用。
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