大頭菜什麼時候種植 大頭菜最佳種植時間
大頭菜是芥菜的一種,一般市場上多以醃製的榨菜最為常見。那麼,大頭菜營養價值有哪些?大頭菜什麼時候種植?下面就跟本站一起具體看看大頭菜什麼時候種植等相關內容。
大頭菜營養價值有哪些
蕪菁,別名蔓菁、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根、盤菜,白蘿蔔,東北人稱卜留克,拉丁文名Brassicarapa,蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種,能形成肉質根的二年生草本植物。它質地緊密,水份少,纖維多,有強烈的芥辣味並稍帶苦味,在襄樊地區,人們還把它叫作諸葛菜,傳説吃大頭菜是諸葛先生首創的。
1、芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,防止便祕,並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用。
2、芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。
3、芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化。
4、芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合。
5、大頭菜能利尿除濕,促進機體水、電解質平衡。因其性熱,故還可温脾暖胃。其含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神、解除疲勞的作用。
大頭菜什麼時候種植
芥菜是中國著名的特產蔬菜,適應性非常強,我國南北各地均以秋播為主,長江流域及西南、華南各地於冬季或次春收穫,北方於霜凍前收穫。
芥菜露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行,一般以秋播為主,從7月下旬至10月可陸續播種,9月中旬至翌年3月收穫結束,但以8月份播種的產量最高。過早播種,天氣炎熱乾旱,暴雨多,出苗困難,要採用遮陽網覆蓋。過遲播種,幼苗2~3片真葉時遇寒流,易受凍害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培,提前或延後上市。
大頭菜的功效與作用
1.解毒消腫、防癌抗癌:
大頭菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發揮解防癌的作用,可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;
2.下氣消食:
大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。此外,大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化;
3.利尿除温:
大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收後,能利尿除温;促進機體水、電解質平衡,可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。
-
南瓜什麼時候摘好吃 南瓜最佳食用時間
如今很多蔬菜幾乎一年四季都可以吃到,比如市面上賣的老南瓜當季產量最多,但是存儲得當可以吃很久。那麼,老南瓜什麼時候摘好吃?南瓜食用禁忌事項有哪些?下面就跟本站一起具體看看南瓜最佳食用時間等相關內容。老南瓜什麼時候摘好吃南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期...
-
2021年10月18日老黃曆黃道吉日查詢 2021年10月18日是什麼日子
2021年10月18日老黃曆黃道吉日吉時查詢及時辰吉凶公曆2021年10月18日星期一農曆二〇二一年九月大十三日回曆1443年3月11日干支辛丑年戊戌月己亥日八字辛丑戊戌己亥甲子五行壁上土平地木平地木海中金生肖屬牛星座天秤座星宿婁宿(婁金狗)值神玉堂(黃道日)衝煞豬...
-
仙居楊梅幾月份上市?仙居楊梅什麼時候上市?
仙居因為其獨特的地理氣候條件,因而種植出來的楊梅也十分的優質,不僅個頭大,而且果實甘甜。那麼,仙居楊梅幾月份上市?仙居楊梅什麼時候上市?下面就跟本站一起具體看看仙居楊梅什麼時候上市等相關內容。仙居楊梅簡介仙居楊梅是浙江省台州市著名特產之一,是中國最為著名...
-
蟬蛹什麼時候出來?蟬蛹什麼時候最多
夏季入伏的時候,早已聽到樹梢上知了叫個不停,很是熱鬧。不過,有些人就特意尋找知了的身影找蟬蛹。那麼,蟬蛹什麼時候出來?蟬蛹什麼時候最多?下面就跟本站一起具體看看蟬蛹什麼時候最多等相關內容。蟬蛹簡介蟬蛹,一般指蚱蟬的幼蟲,可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類,如金...