處暑品冬瓜 消暑也美容
優質食活
23日乃二十四節氣中的處暑,正處於北方所説的“秋老虎”時期,此時正處夏秋相交之時,天氣非常炎熱,下雨也只能緩解一時的燥熱。因此,這期廣東省中醫院藥師佘自強為大家推薦兩款用冬瓜煲的靚湯。
冬瓜味甘而性寒,中醫認為它有祛暑氣、消暑濕、養胃益、行水消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。熱痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黃酒加白蜜熬膏,常拍臉部可除黑斑。而現代營養學則認為冬瓜中富含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素以及鈣鐵磷等微量元素,對於防止人體發胖,增進形態美有着非常顯着的效果,被譽為減肥的佳品。
冬瓜白木耳蓮子煲母雞
功效:此道靚湯清潤可口,滋潤有益,非常適合這個時候食用。
材料:冬瓜800g,白木耳25g,蓮子50g,母雞1只,豬瘦肉100g,生薑3片
烹製:冬瓜去皮切塊;母雞生宰洗淨,去內臟和尾巴,切塊;白木耳浸泡,撕成朵狀;蓮子去心;把所有食材放入甕中,加水3000毫升(約12碗水),武火滾沸之後改為文火煲2個小時,加少許鹽即可。
冬瓜甜湯
功效:該湯很適合小孩以及喉嚨痛或者睡不好的人。
材料:冬瓜500g,荷葉15g,蟬蜕15g,燈芯花8扎,生薏仁12g,生薑3片。
烹製:冬瓜去皮切塊;荷葉、蟬蜕、燈心花、生薏仁洗淨;把食材放入甕中,加水2000毫升(約8碗水),煲40分鐘到1個小時,下點紅糖即可。
-
大暑時節保持青春還得從養生入手
中醫認為夏季陽氣外發,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。於是皮膚毛孔開泄,汗液排出,通過出汗調節體温,適應暑熱的氣候。人們在炎熱的夏季易出現全身乏力、食慾不振、出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等症狀,甚至被中暑、腹瀉等疾病所困擾。想要在夏季保持嬌美的...
-
穀雨前後花粉高峯期
下面就教你幾招應對花粉等過敏的方法。1.外出回家後,認真清洗手和臉,徹底去除身上可能攜帶的花粉及其氣味。2.把家裏徹底清查一遍,看看哪裏是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、廚房、洗手間等潮濕的地方以及空調過濾網,都是最有可能的位置,然後把它們清洗乾淨。另外,在...
-
寒露節氣後宜滋陰潤燥
10月8日是寒露節氣。中醫專家提醒人們,寒露後雖然秋高氣爽,但氣候乾燥。建議人們最好吃些滋陰潤燥、增強體質的食物,如芝麻、糯米、蜂蜜、雞肉、牛肉、魚肉、大棗等。如果出現口乾口渴、食慾不振、尿少便祕、體重下降、皮膚乾燥等情況,更要注意養肺、潤肺。北京中...
-
哪年穀雨是4月21號?每年穀雨是幾月初幾
穀雨節氣是春天的最後一個節氣,此時正是農忙的時候,田地裏人們要忙着插秧苗,播種穀類作物,這個時候水是非常重要的。而穀雨節氣説的就是雨水增加、滋潤穀物。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、哪年穀雨是4月21號?2、每年穀雨是幾月初幾3、穀雨節氣的含義...