香榧的營養價值
生活中常見的食物種類很多,因此對食物選擇上,也都是可以根據自己的喜愛進行,這樣對吃的時候,都是可以放心進行選擇,那香榧的營養價值都有什麼,對香榧也是很多人不太瞭解的,而且對它選擇的時候,很多人也不知道如何吃才好,想要能夠很好吃這樣的食物,也是有着一些製作方法。
那香榧的營養價值都有什麼呢,這類食物的營養價值很高,對人體各方面,也是有着很好的補充,所以選擇它是一個放心之選,在對人體各方面上,也是有着很好幫助作用。
香榧的營養價值:
香榧富含多種營養成分,其種子胚乳含油率為40%,含蛋白質10%,碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%,蛋白質7.7-11.5%,糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛採摘下來的香榧有着一層油質的綠色外殼,散發着一種格外的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉多種高級芳香油的原料。
香榧的藥用價值,有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必細加去衣。據〈本草綱目〉記載,香榧具有治五痔,去三蟲蠱毒,鬼痔惡毒,療微暇白蟲,消古,助筋骨,行營衞,明目輕身,令人能食,治咳嗽白濁,助陽道等功能。
通過以上介紹,對香榧的營養價值也是有着一些瞭解,同時它在藥用價值上,也是比較高的,以上也是有着詳細説明,同時對它的選擇,在治療疾病上,都是有着很好的幫助作用,所以這樣的食物,也都是一個生活當中很好選擇。
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